作品紹介
自らの体験をベースにした「世界各国の食紀行」!!都内の大学で考古学・准教授を務めている鳥居祐造は、いつも担当教授の雑用処理ばかりの窓際職員。しかし、ひとたび海外に出れば、圧巻の行動力とフィールドワークの強さを発揮し、ガイドブックにはのっていない地域や街に入り込む。その原動力はズバリ「空腹」。スラムだろうと危険地帯であろうと、目的のメニューに辿り着くまで諦めない頑固者である。
内容紹介
都内の大学で考古学・准教授を務めている鳥居祐造は、いつも担当教授の雑用処理ばかりの窓際職員。しかし、ひとたび海外に出れば、圧巻の行動力とフィールドワークの強さを発揮し、ガイドブックにはのっていない地域や街に入り込む。その原動力はズバリ「空腹」。スラムだろうと危険地帯であろうと、目的のメニューに辿り着くまで諦めない頑固者である。
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